La cheffe Sandrine Baumann Hautin propose dans cet ouvrage des conseils nutritionnels et des préparations gourmandes adaptés aux besoins de santé particuliers afin de permettre à tous de (re)trouver le plaisir de manger sucré. Au-delà du simple livre de recettes – 45 recettes sucrées faciles à faire, rapides et peu coûteuses –, ce guide a pour objectif de donner à chacun les bases d’une pâtisserie plaisir adaptable en accompagnant les lecteurs au plus près de leurs besoins de santé grâce à des conseils spécifiques.
Infos Vuibert, septembre 2023, 192 pages, 19,90 €
