Numéro 590 - novembre 2019[Dossier]

initiative

Partenariat don alimentaire

Banque alimentaire BĂ©arn et Soule

L’action du centre hospitalier de Pau s’inscrit dans une démarche institutionnelle satisfaisant trois objectifs essentiels :  un objectif environnemental, en luttant contre le gaspillage alimentaire via l’adage Rien ne se perd, tout se transforme ;  un objectif social, en ...

Numéro 590 - novembre 2019[Dossier]

démarche

Pour une restauration durable

La loi Egalim(4) du 30 octobre 2018 prévoit dans son article 124 que les produits acquis devront comporter, à l’échéance du 1er janvier 2022, une part significative de produits issus de l’agriculture biologique, ou bénéficiant d’autres signes de qualité ou mentions valorisantes ou ...